營(yíng)養(yǎng)品是指可以補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分的物品，類型分為基本型，健康型和選擇性，如大豆異黃酮，海豹油，蜂王漿等，基本營(yíng)養(yǎng)有維生素，礦物質(zhì)，纖維，乳酸菌，蛋白質(zhì)，卵磷脂，EPA，DHA，膠原蛋白，軟骨素等，這些成分的是人體的構(gòu)成要素，是保持身體健康所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。
基本型營(yíng)養(yǎng)品主要補(bǔ)充人體欠缺及損失的營(yíng)養(yǎng)成分，就是我們上面所述的這些基本的要素，這些成分的是人體基本的構(gòu)成要素，是保持身體健康所不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素，但是現(xiàn)代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補(bǔ)充。
而健康型營(yíng)養(yǎng)品可以維持及增進(jìn)健康，如大豆異黃酮，海豹油，蜂王漿，蜂膠，螺旋藻，靈芝，蘆薈，角鯊烯，枸杞等，這些營(yíng)養(yǎng)品跟全身機(jī)能調(diào)整有關(guān)系，是維持及增進(jìn)人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分。
另外還有選擇性的營(yíng)養(yǎng)品，也稱之為天然治療效果的營(yíng)養(yǎng)品，以改善健康和天然治療為目的，如納豆，苦蕎，松茸，蟲(chóng)草，奶薊草，銀棕櫚等，主要是一些草本植物或者藥草類。其中的某些成分在國(guó)外也有醫(yī)師拿來(lái)做藥品使用，幾乎不會(huì)在平時(shí)無(wú)意間攝取到。
