絕大部分咳嗽病人可以吃鵝肉,沒有影響,咳嗽是人體的一種防御性反射,人體通過咳嗽動作,將氣道內的分泌物以及異物清除出來,使呼吸道通暢,不至于產生窒息,發生危險。同時咳嗽又是多種疾病的臨床癥狀和反應,特別是呼吸系統疾病的臨床癥狀,比如感冒、支氣管炎、肺炎、肺結核等都可以引起咳嗽等臨床癥狀,如果有咳痰,則可以觀察咳痰的顏色等。而且這些疾病不可避免的對人體造成一定的營養消耗。
鵝肉是一種肉類蛋白食物,含有豐富的蛋白質成分,并且通過烹飪后味道比較鮮美,咳嗽病人吃鵝肉可以補充疾病帶來的消耗,并且增進食欲,有利于疾病的恢復。當然,鵝肉相對于其他肉類來講,比較肥膩,如果咳嗽病人伴有嚴重的高脂血癥一般不建議吃或者控制食用的量。