營養巨幼紅細胞性貧血,顧名思義往往是指的由于營養缺乏所導致的紅細胞發生巨變,從而有可能會產生貧血的現象。營養巨幼紅細胞性貧血的時候,營養缺乏通常是指的葉酸或者是維生素B12的缺乏,維生素B12主要是存在于動物的食品當中,比如說動物的肝、腎或者是瘦肉等,而葉酸主要是存在于新鮮的綠葉蔬菜當中比較多一些。
如果是兒童沒有及時的添加輔食,或者是年長兒童長期偏食,就有可能出現葉酸或者是維生素B12的缺乏,從而有可能會導致營養巨幼細胞性貧血。另外,在一些慢性腹瀉、小腸切除或者腸結核的時候,也有可能會出現葉酸和維生素B12的吸收障礙,從而有可能會導致營養巨幼紅細胞性貧血。