高嘌呤飲食一般有引起疾病的危害,比如有可能會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)高脂血癥、痛風(fēng)等疾病,平時(shí)應(yīng)注意保持良好的飲食習(xí)慣,多吃新鮮的水果和蔬菜。
嘌呤是存在于人體的一種有機(jī)化合物,嘌呤的來(lái)源有內(nèi)源性嘌呤和外源性嘌呤,在人體內(nèi)是以嘌呤核苷酸的形式存在,在能量的供應(yīng)、代謝的調(diào)節(jié)等方面有十分重要的作用。由于嘌呤在體內(nèi)代謝后會(huì)變成尿酸,而尿酸過(guò)高可能會(huì)引起一系列的疾病,比如高脂血癥、痛風(fēng)等,所以平時(shí)要注意飲食,不可以吃高嘌呤食物。
一般認(rèn)為每100克食物可食用部分嘌呤含量在2毫克以上就屬于高嘌呤食物,常見的高嘌呤食物一般有海鮮類食物比如魚、蝦等,另外動(dòng)物內(nèi)臟類食物也屬于高嘌呤食物,豆腐、腐竹等豆制品也屬于高嘌呤食物。需要控制嘌呤攝入的患者平時(shí)應(yīng)注意盡量避免食用以上食物,以免不利于身體健康。