經常吃牛鞭的好處一般有補充營養,壞處一般有增加腸胃負擔、增加肥胖率等,所以不可過多食用。
牛鞭中含有豐富的營養物質,其中包括蛋白質、維生素、鐵、鈣等,適當的食用,可以補充身體中所需要的營養物質。由于其中含有鐵元素,所以對于貧血的患者來說,可以起到一定的緩解作用,并且其中還含有豐富的膠原蛋白,適當食用對身體有一定的好處。但是不可過量食用,否則會增加腸胃的負擔,容易引起消化不良,可表現為腹痛、腹脹、惡心等,過量食用還會引起營養過剩,從而出現肥胖的情況,對身體健康也會造成危害。
但是一般老人、兒童、更年期男性最好不要吃牛鞭,如果食用對身體沒有好處。同時還不可以和韭菜一起食用,否則會出現一些不良反應,比如腹瀉、消化不良等,如果不慎食用并且出現了嚴重的不良反應,應該及時就醫治療。