銀杏果綠色的不能吃,會對自身的健康造成影響,若吃后出現異常,需要及時就診治療。
銀杏果營養價值比較高,含有維生素、膳食纖維和多種礦物質成分,平時適當吃可以補充人體內所流失的營養元素,提高人體的免疫力。銀杏果的表面一般呈黃白色以及淡黃棕色,但是如果銀杏果呈綠色,則說明銀杏果還未成熟,此時含有氫氰酸,同時具有一定的毒性,這種物質是一種容易揮發和容易溶于水的致毒物質,飲食后則容易對胃腸道造成刺激,引起食欲不振、惡心、嘔吐等癥狀,所以不能吃。如果身體出現了中毒反應,則需要立即就醫檢查,并在醫生指導下采取合適的方式處理,通常需要在醫生的指導下進行催吐、洗胃等方式治療,避免身體持續受到有毒物質的刺激。
平時在食用任何食物之前,都需要先觀察食物是否變質以及過期。如有異常情況,需要立即丟掉。