吃佛手瓜的禁忌包括不宜生吃、不宜與含維生素C食物同食、不宜與高鈣食物同食,此外易過敏者禁食、腹瀉者不宜食用等。
1、不宜生吃:
佛手瓜中含有的果酸比較多,通常不宜生吃,容易對胃腸道造成刺激,從而引起胃腸不適。
2、不宜與含維生素C食物同食:
佛手瓜不宜與含有維生素C的食物一同進食,比如橙子、山楂、橘子等,因為佛手瓜中所含的銅容易破壞此類食物中的營養。
3、不宜與高鈣食物同食:
通常佛手瓜中含有草酸,不建議和高鈣食物同食,比如雞蛋、牛奶、大蝦等,因為草酸會與鈣質相結合,形成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。
4、易過敏者禁食:
若自身屬于易過敏的體質,并且對佛手瓜過敏,食用后可能會出現過敏癥狀,比如皮膚紅腫、潰爛等。
5、腹瀉者不宜食用:
佛手瓜中所含有膳食纖維,腹瀉者不建議進食,容易促進胃腸道蠕動,加重腹瀉癥狀。
平時需要保持營養均衡,如果出現了身體不良反應,需要及時就醫。