檸檬水一般能解辣,但是應注意攝入量,避免過多飲用。
檸檬水是日常生活中比較常見的一種飲品,營養價值比較高,由于檸檬是一種酸性的水果,經過泡水后不會改變水果的性質,辣椒屬于一種堿性的食物,吃完辣椒后喝檸檬水,通常會發生中和反應,對于辣椒帶來的刺激可以起到緩解的效果,因此能夠達到解辣的作用,而且檸檬水中所含有的維生素以及微量元素也比較高,比如維生素C、維生素B、鈣、磷等,適量攝入還可以補充體內所需要的營養,所含有的檸檬酸有助于胃酸的分泌和食物的消化,起到開胃的效果。
但是患者應注意避免一次性飲用過多,以免增加胃腸道負擔,引起胃腸不適,由于檸檬水屬于一種酸性的食物,會刺激胃酸分泌,胃潰瘍患者不宜飲用,不利于病情的恢復。