魚(yú)膠的功效通常有補(bǔ)充膠原蛋白、補(bǔ)鐵、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等，作用通常有保護(hù)皮膚、預(yù)防貧血、改善免疫力低下、改善消化不良、改善食欲不振等，需要控制攝入量。
1、補(bǔ)充膠原蛋白：
魚(yú)膠富含大量膠原蛋白，膠原蛋白是維持皮膚彈性和緊致度的重要物質(zhì)。所以平時(shí)適量吃，有助于保護(hù)皮膚。
2、補(bǔ)鐵：
由于魚(yú)膠里面含有較多的鐵元素，所以適量吃能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)鐵，達(dá)到預(yù)防貧血的效果。
3、增強(qiáng)免疫力：
魚(yú)膠中含有多種人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，比如氨基酸、礦物質(zhì)等，可以為機(jī)體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，提高人體的免疫力，改善免疫力低下。
4、促進(jìn)消化：
魚(yú)膠中含有膠原蛋白和黏性物質(zhì)，這些物質(zhì)在進(jìn)入胃腸道后可以起到保護(hù)胃黏膜以及促進(jìn)消化液分泌的作用，可以幫助改善消化不良。
5、增進(jìn)食欲：
而且魚(yú)膠軟嫩可口，適量吃能夠增進(jìn)食欲，改善食欲不振。
任何食物都需要控制攝入量，不能夠暴飲暴食。
