肝硬化失代償期，也就是肝硬化晚期病人，是不可以吃榨菜的。由于肝硬化失代償期病人肝細胞纖維化，硬化，導致肝臟功能嚴重受損，出現肝臟衰竭。常會有腹水形成，四肢水腫，腹部高度膨隆等伴隨癥狀，如果肝硬化失代償期病人吃榨菜，會增加鈉鹽的攝入，加重水腫癥狀，本身肝硬化病人就會有肝腎綜合征，出現排尿困難，再增加鹽的攝入，加重水腫，腹脹，使病人病情惡化。所以不建議晚期肝硬化病人吃榨菜。
肝硬化失代償期可以吃榨菜嗎
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2019-03-155563次
概述：
相關知識：
肝硬化病人經常會伴有脾大，腹水感染，腹部膨隆，雙下肢水腫，還有的病人會因為飲食不當，而導致出現食管胃底靜脈曲張，破裂出血，嘔血，便血，血氨增高，肝昏迷等癥狀。
針對肝硬化病人，出現的這些癥狀，應該采取對癥治療，減少腹水生成，增加蛋白質攝入，提高白蛋白含量，改善肝腎綜合征癥狀，可以進行利尿消腫治療，支持對癥治療，輸入新鮮血漿，補充營養，提高膠體滲透壓，改善癥狀。
飲食注意：
肝硬化病人注意進食清淡食物，易消化的飲食，比如米粥，軟面條等，血氨正常病人，可以適當增加蛋白質飲食。有昏迷傾向的，不予蛋白質食物。
記錄液體入量，出量，包括輸液量，輸血量，進食量，排尿量，大便量等。
以上內容僅供參考
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