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為你推薦

• 豆腐是發物嗎

  豆腐是發物。豆腐是一種大豆制品，營養非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因為性質柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補充蛋白質的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調料，有助于給患者補充蛋白質和必需的營養成分，對疾病的恢復還是有很大好處的。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-09 15503次

• 寶寶可以吃豆腐嗎

  寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養、幫助消化、增加食欲的功能以外，對孩子的牙齒、骨骼的生長發育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強寶寶對鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時要少放調料，制作過程要衛生，烹調的時候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過多。寶寶營養均衡最重要，食物的選擇應多樣化，在吃豆腐的同時注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習慣。

  

  01:28
  張偉令 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2021-09-19 5214次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營養價值比較高，里面富含蛋白質和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養顏和抗衰老的效果，但是豆腐屬于不太好消化的一種食物，平時如果是腸胃不好，應該少吃豆腐，這是因為豆腐里面含有的蛋白質比較多，一方面會影響人們對鐵質的吸收。另外，還會容易導致消化不良，腸胃不好往往會導致豆制品在腸胃里面的時間比較長，而豆制品容易出現發酵、產生大量氣體的情況，比較容易導致胃脹的癥狀，尤其是對于急性胃炎或者是慢性淺表性胃炎的患者來說，應盡量的不要吃豆腐，不但會造成刺激，引起胃酸的增多。還會引起病癥加重的情況，經常會引起腸胃脹氣的不良癥狀表現，如果是病癥相對較輕可以少吃一些豆腐，但是不能過多地食用。腸胃不好的人平時要注意飲食的調養，多吃一些能夠容易消化的食物，以上簡單的了解胃不好不能吃豆腐，腸胃不好也要少吃豆腐，因為豆腐屬于不太好消化的一種食物。
  語音時長 1:37”
  張碩 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-10 40509次

• 粉絲好消化嗎
  粉絲是用植物中的直鏈淀粉做成，粉絲為直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉不易糊化和老化，粉絲是把直鏈淀粉經高溫糊化后再老化的產品。一般含淀粉的食物進入胃里，先經糊化再被淀粉酶分解為葡萄糖，而老化的直鏈淀粉進入胃后不易被糊化所以較難消化。直鏈淀粉是D-葡萄糖基以α-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，分子中有200個左右葡萄糖基，分子量l～2×105，聚合度990，空間構象卷曲成螺旋形，每一回合轉為6個葡萄糖基。直鏈淀粉具有抗潤脹性，水溶性較差，不溶于脂肪。直鏈淀粉不產生胰島素抗性。直鏈淀粉糊化溫度較高，糯淀粉為73℃，而直鏈淀粉為81.35℃。直鏈淀粉的成膜性和強度很好，所以粉絲不好消化。
  語音時長 1:33”
  侯秀峰 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-28 21142次

• 豆腐好消化嗎
  病情分析：豆腐屬于軟食，富含豐富的蛋白質、鈣和維生素等營養物質，豆腐進入胃后容易被人體消化和吸收，一般不會加重腸胃系統的負擔。意見建議：建議胃腸不好的患者盡早去正規醫院完善相關檢查，明確病因后及時采取有效的藥物或者手術治療，避免私自濫服藥物而耽誤病情。平時注意養成清淡、規律飲食的好習慣，避免過度進食辛辣刺激性食物和煙酒刺激等。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2021-03-22 1503次

• 土豆好消化嗎
  土豆含淀粉是比較豐富的，比較容易消化，但是如果是腸胃不好的，一般還是不主張吃太多的土豆，因為土豆的含淀粉量比較高，吃了以后容易燒心涉及胃腸道，消化不良的話是可以吃土豆，需要適量一點，否則是非常容易影響消化功能。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2018-11-24 13609次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營養價值比較高，里面富含蛋白質和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養顏和抗衰老的效果，但是豆腐屬于不太好消化的一種食物，平時如果是腸胃不好，應該少吃豆腐，這是因為豆腐里面含有的蛋白質比較多，一方面會影響人們對鐵質的吸收。另外，還會容易導致消化不良，腸胃不好往往
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-06-20 666次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是較容易消化的食物。這種食物主要是有大豆為原料加工而成的，營養豐富，含蛋白質較多，也便于消化吸收，口感也較好，大多數人都喜歡吃。雖然豆腐容易消化，但也不可以一次性攝入過多，吃多了之后也有可能會引起消化不良，由于含鈣較多，盡量避免與草酸類的食物一起吃。
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-11-21 0次