豬肚膽固醇相對偏高，每一百克豬肚中含膽固醇的量就有四百毫克以上。
豬肚膽固醇高嗎
袁曉勇副主任醫師
北京大學第一醫院內分泌科
2021-11-2321257次
一般情況下，對于動物的肝臟，腎臟以及內臟等，食物中富含豐富的膽固醇。每一百克豬肚中含膽固醇的量就有四百毫克以上，一個人每天從食物中攝取的膽固醇量不能超過三百毫克，所以豬肚膽固醇的含量是相當高的。如果超過正常的食用量會導致動脈硬化，加重心血管方面的疾病，尤其是會加劇高血壓和冠心病患者的病情復發，高血脂患者更不能食用豬肚。
對于膽固醇較高的患者而言，應該少食用動物內臟以及蟹黃，蛋黃，烏賊等等膽固醇含量相對較高的食物，應該食用一些富含膳食纖維的食物，可以有效地降低膽固醇。所以吃豬肚一定要適量，或少量使用，不要過量食用，對身體會有很大的負擔。
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膽固醇高的原因膽固醇高有原發性和繼發性兩類原因引起。原發性與先天性和遺傳有關，是由于單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂質轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由于環境如：飲食、營養、藥物和通過未知的機制而導致。繼發性多發生于代謝紊亂性疾病如糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進，或由于其他因素，如：年齡、性別、季節、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等都有關，以上這些原因均容易引起膽固醇增高。
01:15
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-12-19 29377次
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膽固醇高可以吃阿膠嗎建議膽固醇高的患者不要吃或少量的吃阿膠。阿膠具有補血滋陰，潤肺，止血的功效，用于氣血兩虛，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠主要是由驢皮熬制而成，比較黏膩，脾胃虛弱的人吸收效果不佳，可能會導致脾胃不適。而膽固醇高的患者，自身體內的膽固醇代謝已經不正常，有部分可能是脾胃功能不良，消化不良引起的，此時，服用阿膠容易導致膽固醇升高。建議膽固醇高的患者盡量少吃含膽固醇高的食物：比如，蝦，雞蛋黃、螃蟹、動物內臟等，可以適當的吃蘋果、牛奶、杏仁、大蒜、海帶等。
01:24
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-07-23 21532次
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蛋黃膽固醇高嗎長期以來許多人就把雞蛋等同于膽固醇，認為吃雞蛋會使血脂增高，故動脈硬化、冠心病及高血壓的病人不宜食用，甚至有的人在吃雞蛋時把蛋黃去掉。在此要提醒大家一下，這種想法與做法是不對的，雞蛋的蛋黃不等同于膽固醇，吃雞蛋蛋黃不會使血脂增高而導致動脈硬化等等。事實上一個雞蛋的蛋黃，大致可提供185至200毫克的膽固醇，而中國營養學會建議膳食膽固醇攝入量，應該不超過三百克，不過對于中老年人和高血脂患者來說只要是一個雞蛋，便可得到二百毫克左右的膽固醇，從而給其他動物性食品留下的空間就不太大了。也就是說可以再吃一百克的雞肉或者是里脊肉，但是如果再吃海鮮、內臟或者是富含脂肪的豬肉類，肯定就突破三百毫克的標準了，所以在適量的情況下是可以吃蛋黃的。語音時長 1:38”
張楠
主治醫師錦州市中心醫院
2018-11-12 21397次
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孕期膽固醇高膽固醇高度多見于平時比較愛吃油膩的飲食，這種情況一定從飲食上控制了，因為這個胎兒最需要的營養成分主要是維生素。維生素的來源主要是食物中的水果和蔬菜中，而不需要大量的膽固醇。高膽固醇最嚴重可以會出現血液高凝，甚至出現血栓的風險。所以這個時候一定要控制好飲食。多吃清淡的，多吃蔬菜水果。大魚大肉一定要控制。整個孕期升高體重25斤是最標準的，如果吃肉的話一定要吃精肉，這樣的含膽固醇還稍低一些。例如豬肉、牛肉、羊肉的精肉，也就是瘦肉，肥肉就不要吃了。蛋類的也要適當控制，控制之后間隔一個月，再復查膽固醇，看看膽固醇降低的情況。如果持續升高，必要的時候在心內科醫生指導下用降膽固醇的藥物。語音時長 1:40”
張文娟
主治醫師錦州醫科大學附屬第一醫院
2018-10-19 10811次
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豬肚膽固醇含量高嗎病情分析：一般情況下，對于動物的肝臟，腎臟以及內臟等，食物中富含豐富的膽固醇，所以您所描述的豬肚膽固醇的含量是相當高的。意見建議：對于膽固醇較高的患者而言，應該少食用動物內臟以及蟹黃，蛋黃，烏賊等等膽固醇含量相對較高的食物，應該食用一些富含膳食纖維的食物，可以有效地降低膽固醇。
郭英
主治醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2019-03-13 10408次
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蛋黃膽固醇高嗎病情分析：蛋黃這種食物中富含豐富的膽固醇，所以蛋黃的膽固醇含量是相對較高的，對于高膽固醇的患者而言，應該少食用一些富含膽固醇的食物，比如說蛋黃，蟹黃等等。意見建議：高膽固醇患者平時的日常飲食應該注意，以清淡不油膩為主，而且要多食用一些新鮮的蔬菜和水果，以及富含膳食纖維的食物。
袁曉勇
副主任醫師北京大學第一醫院
2019-03-15 2803次
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潘永源
主任醫師首都醫科大學宣武醫院
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王洪華
主治醫師山東第一醫科大學第二附屬醫院
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