苦瓜的瓤變紅了是否還能吃,需要根據具體情況決定,如果沒有變質,一般可以吃,如果出現變質,通常不可以吃。
苦瓜成熟后內瓤則會變成紅色,此時屬于正常現象,如果沒有發生變質,適量的吃可以為身體補充營養物質和能量,有助于維持機體的正常生理功能和新陳代謝,對于自身健康有好處。
如果苦瓜在保存過程中放置在溫度過高的環境中,則容易出現變質,此時也會導致苦瓜瓤的顏色偏紅,還有可能會滋生細菌,盲目吃會對胃腸道部位造成刺激,容易誘發腹痛、腹脹、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,所以為了避免此類現象出現,此時通常不可以吃。
如果因細菌感染引起急性胃腸炎,可以在醫生指導下使用阿莫西林膠囊、頭孢克肟顆粒、頭孢呋辛酯顆粒等抗生素藥物治療,生活中在吃苦瓜的時候,也應注意總攝入量。