羥苯甲酯不是激素,是一種常用的防腐劑。
羥苯甲酯又稱對羥基苯甲酸甲酯,白色結晶粉末或無色結晶,易溶于醇,醚和丙酮,極微溶于水,沸點270-280℃。分子式C8H8O3。分子量152.15。羥苯甲酯不屬于激素成分,羥苯甲酯是一種常用的防腐劑,其作用機制是破壞微生物的細胞膜,使細胞內的蛋白質變性,并可抑制微生物細胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性。日常生活中有很多食物的儲存時間很短,為了防止食物變壞,是可以添加羥苯甲酯防腐劑的,所以羥苯甲酯防腐劑添加在化妝品、食品、藥品、飲料等當中,只要含量不超標,嚴格按照國家規定的標準添加,一般是不會對人體造成損害的。
羥苯甲酯需要儲存于陰涼、通風的庫房,遠離火種、熱源,并且應與氧化劑、酸類、堿類分開存放,切忌混合儲存。