檸檬是可以泡酒。但是泡酒的酒精度數(shù)一定要注意。如果度數(shù)太低,則不能夠泡出檸檬所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及香味;但如果是用度數(shù)特別高的白酒浸泡檸檬,則會(huì)導(dǎo)致檸檬中太多苦味的物質(zhì)被浸泡出來(lái),影響口感。
在泡檸檬酒的時(shí)候,可以在檸檬酒里面加上白砂糖或者是蜂蜜,酒中所含的能量就會(huì)增加,特別不適合減肥的人喝。如果想減肥,建議不要放白糖和蜂蜜。不是所有人都適合喝檸檬酒,如果消化功能不好、胃酸過(guò)多的人建議不要喝,容易對(duì)胃有一定的刺激性。痛風(fēng),還有糖尿病的人也要注意。