冠心病患者最好還是以清淡飲食為主,對于像豬肉,豬皮,內臟,這些食物最好是不要吃,雖然豬皮含有比較豐富的營養成分,像碳水化合物,脂肪,蛋白質這些都比較豐富,食用以后對于身體也有滋補能力,但是它不適合冠心病患者食用。
因為冠心病患者本身就有動脈粥樣硬化,所以說經常的吃豬皮,可能會導致動脈粥樣硬化的加重,而且會影響病情,所以說最好還是不要吃。平常可以多吃些蘋果,梨,西瓜,獼猴桃以及芹菜,胡蘿卜,茄子,木耳,海帶,洋蔥,大蒜,這些蔬菜和水果比較適合心腦血管疾病的患者食用。
除了吃這些清淡的,還可以適當的吃一些魚肉,雞肉,甚至一些瘦的牛肉,這樣才能夠保證營養的均衡,而且也能夠避免一些食物對于疾病的影響。