糖尿病人可以適量的吃活珠子,但不宜食用過多。
活珠子是一種的特產,就是當雞蛋即將孵化成小雞但又沒有完全成型時的蛋。活珠子內已經出現了頭、翅膀以及腳的痕跡,含有大量的營養成分,比如蛋白質、氨基酸、鈣元素,能夠補充身體內所需的營養成分,而且味道也比較鮮美,因為活珠子內的小雞還沒有完全到孵化而成,所以肉質比較嫩。由于活珠子中的鹽分以及糖分含量都比較低,所以糖尿病人也可以適當的吃一些活珠子,但是不可以吃得過多,如果攝入過多的活珠子,就有可能會導致患者被大腸桿菌、葡萄球菌等感染,活珠子中還有可能會存在真菌以及寄生蟲,所以攝入過多的活珠子會影響到個人的健康,并且也不易消化。
糖尿病人平時要以清淡有營養的食物為主,比如牛奶、雞蛋、豆腐等。