高蛋白易消化的菜一般有雞蛋、雞蛋羹、蝦仁炒蘆筍、豆腐蒸肉、牛肉等。在吃此類菜時應注意適量,不可以暴飲暴食。
1、炒雞蛋:
屬于蛋類食物,雞蛋中的蛋白質含量比較豐富,適量的吃炒雞蛋可以為機體補充營養,可以提高機體免疫力,適合身體虛弱的人群吃。
2、雞蛋羹:
將雞蛋打入碗中,加入適量的溫水和鹽,攪拌均勻后上鍋蒸10-15分鐘即可,雞蛋中含有豐富的高蛋白,也比較容易消化。
3、蝦仁炒蘆筍:
將蝦仁和蘆筍分別炒至變色,加入蒜末、鹽、胡椒等調料翻炒均勻即可。此菜富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素。
4、豆腐蒸肉:
將嫩豆腐切成小塊,放在碗底,上面放上腌制好的豬肉片,上鍋蒸10-15分鐘即可。這道菜不僅口感鮮美,而且蛋白質含量豐富。
5、牛肉:
牛肉中的蛋白質含量也比較豐富,而且屬于優質蛋白,同時牛肉中的熱量也比較高,吃了之后還能夠為機體補充能量,適量吃這道菜對促進機體正常發育有幫助。