梨籽一般是有毒的,大量的食用就有可能會產(chǎn)生中毒性反應。
梨子籽的成分含有青苷,而青苷大量的攝入就有可能會產(chǎn)生有毒的氫氰酸,從而產(chǎn)生中毒性反應。中毒后會引起急性頭暈、腹瀉、腹痛等癥狀,還有可能會覺得特別惡心,沒有食欲等。
梨籽一般有輕微毒性,吃梨籽如果出現(xiàn)食物中毒,建議還是要及時的催吐,嚴重的情況還需要到醫(yī)院進行洗胃治療。其次,梨籽中含有木質素,是不可溶纖維,能在腸中產(chǎn)生橡膠質的薄膜,與體內的膽固醇結合并將其排出體外。適合高膽固醇癥的病患輔助食療。
建議應該把將梨籽放在陰涼處保存,這樣才能使它保存更長時間。密封保存,梨籽長時間與空氣接觸就會發(fā)生氧化反應,也就是常說的變質,在保存梨籽時,應該用塑料袋將梨子裝起來。