通常情況下,胃切除術后兩天內腸蠕動恢復,肛門排氣,才可給予少量溫開水,如無不適,第二天可給少量流食,如米湯、菜湯、稀藕粉等,但不能吃著蔗糖,牛奶及豆漿等,因為這些食物可以引起腹脹。第四日可食用流食,但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。第五日可用少渣半流食,例如可選擇大米粥、燉肉番茄、,燴豆腐、餛飩、肉末蕃茄汁或菜汁燴掛面、面包、蛋糕、牛奶、豆漿等。
胃癌手術后應遵循以下飲食原則:
一,要堅持少食多餐,每頓少吃一點,一天四到五餐,以適應胃容量小的特點,千萬不可暴飲暴食。
二,防止貧血,胃切除術后由于胃酸減少,小腸上端蠕動加快,打亂了消化生理功能,從而影響了蛋白質及鐵的吸收,因而易發生缺鐵性貧血。為此,病人可適當吃些瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝腎、蛋黃、豆制品及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質及鐵質的食品。
三,由于胃的生理功能減弱,平時勿食生冷、粗硬的食物,忌吃辛辣、刺激性強的調味品,如胡椒、芥末等。嚴禁飲烈性酒品。