第一，山楂，中醫(yī)認為山楂性溫，味酸甘，功能為消食和中，行氣散瘀，適合心絞痛患者食用，山楂所含的成分具有加強和調(diào)節(jié)心肌，增大心室心房運動幅度和冠狀血流的作用，防止由于電解質(zhì)失衡引起的心律紊亂以及降低血壓、降低血清膽固醇，利尿和鎮(zhèn)靜的作用，因而成為心絞痛等心血管疾病患者的食用食品。
第二，洋蔥，洋蔥含有前列腺素a，能擴張血管，降低血液黏稠度，增加血流量，預防血栓形成，洋蔥中還含有一種成分叫做槲皮酮可抑制血小板凝集，促進纖溶系統(tǒng)的功能，從而預防血栓。
第三，魚類，在預防血栓的食物中，一定不要忘記魚類，魚除了可以調(diào)節(jié)血脂之外，還可以使血中纖維蛋白原下降，并能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用，特別是深海魚。
第四，橄欖油，研究發(fā)現(xiàn)橄欖油可以使血小板黏附性下降，同時血小板釋放血栓素a也下降，從而抑制血小板凝集引發(fā)的血栓。
第五，新鮮的蔬菜與水果，研究表明那些大量進食水果和新鮮蔬菜的人具有最活躍的纖溶活性，反之很少進食水果蔬菜者其纖溶功能較差，發(fā)生血栓的風險較大。
另外水果和蔬菜中富含維生素C與膳食纖維可以抑制血凝素，降低血中的纖維蛋白原的含量同時降低血液的黏稠度，避免血栓形成。
