自閉癥患者的飲食注意事項包括平日可多食用粗糧、綠葉菜、水果等食物,可有利于身心健康,少吃一些酪蛋白食物、水楊酸鹽食物。
綠葉菜屬于堿性,可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多酸性物,如油菜、菠菜、花菜、海帶等;可多食用一些粗糧,如紅薯、土豆、玉米、芥麥等;或者一些水果,如柚子、甘蔗、蘋果、香蕉等,這些食物大多都對自閉癥患者的健康是有利的。
由于自閉癥患者無法徹底分解牛奶中的酪蛋白,造成消化道內帶有鴉片活性的短鈦鏈增多,從而影響他們的癥狀,因此應盡量少吃奶制品。另外,含水楊酸的食物會對人體的胃腸道有嚴重的負作用,會導致消化道的可通透性增加,這些食物包括橘子、胡柚、檸檬、番茄等,因此這些食物應盡量避免給自閉癥患者吃。
除此之外,還應根據患者的實際情況進行飲食。