肝火旺的人一般可以吃食物和藥物降肝火，食物一般有黃瓜、苦瓜、西紅柿、雪梨、軟面條等食物，藥物通常包括丹梔逍遙丸、龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、柴胡舒肝丸、小柴胡顆粒等。
一、食物：
1、黃瓜：
是一種比較常見的蔬菜，維生素含量非常高，適量的吃可以使體內的營養更加全面，有利于降肝火。
2、苦瓜：
是一種性味寒涼的食物，可以作為蔬菜吃，也具有一定的藥用價值，能夠起到清熱祛火的作用，適量的吃對病情恢復有一定幫助。
3、西紅柿：
營養價值比較高，其中含有豐富的維生素C、番茄素等，適量的吃能夠補充營養，能夠輔助增強體質，對病情控制有一定幫助。
4、雪梨：
含有大量的水分，吃了以后能夠加快身體代謝的速度，也可以輔助降肝火。
5、軟面條：
是一種比較常見的主食，含有豐富的碳水化合物，能夠為身體提供充足的能量，適量的吃對身體健康有一定好處。
二、藥物：
1、丹梔逍遙丸：
藥品類型屬于疏肝解郁劑，是由牡丹皮、梔子、白芍等中藥材組成，具有疏肝解郁和清熱調經的功效，可以用于肝郁化火引起的胸肋脹痛。
2、龍膽瀉肝丸：
是由龍膽、黃芩、車前子、炙甘草等中藥材組成，藥品類型屬于清熱藥，具有清肝膽和利濕熱的功效，可以有效的改善肝膽濕熱引起的頭暈、耳鳴等癥狀。
3、當歸龍薈丸：
由酒當歸、蘆薈、青黛等十一味中藥材組成，具有瀉火通便的功效，可以有效的改善肝膽火旺引起的心煩不寧、頭暈目眩等病癥。
4、柴胡舒肝丸：
藥品類型屬于理氣劑，是由茯苓、陳皮、桔梗等中藥材組成，具有疏肝理氣和消脹止痛的功效，可以起到降肝火的作用。
5、小柴胡顆粒：
是一種中成藥，藥品類型屬于表里雙解劑，由柴胡、生姜、大棗等中藥材組成，具有清熱解表和疏肝和胃的功效，可以改善肝火旺引起的食欲不振、口苦咽干等癥狀。
吃食物時需要控制好攝入量，還需要嚴格遵醫囑，不可以私自調整劑量，以免對身體健康產生影響。
