一,含糖食物,特別是蔗糖進入口腔后,牙菌斑內致齲菌的作用發酵產酸,這些酸主要是乳酸,從牙面結構薄弱的地方入侵入,溶解破壞牙周無機物而產生的致齲菌。
二,細菌進行代謝活動和形成牙菌斑的物質基礎糖類。
三,細菌在牙面代謝和致病的生態環境,牙菌斑是細菌發酵糖產生酸在牙面達到一定濃度后。
四,其次預防方法:小孩應該養成良好的個人口腔衛生習慣,平時注意養成口腔牙齒的外界環境與齲病發生關系密切,其主導作用是食物和蛋液,培養孩子養成良好的口腔衛生習慣,防止牙列不齊, 有利于減少齲齒的發生,營養均衡少吃甜食。
五,定期進行口腔檢查,早發現早治療。
六,應用各種氟化制物,如含氟牙膏等有防齲作用。