糖尿病飲食的原則包括以下幾點:
1、合理控制熱能,熱能量達到或者維持理想體重是最好的。
2、采取平衡膳食,食物的選擇應該是多樣化的,營養要合理,放寬對主食類食物的限制,限制脂肪攝入量,選擇比較優質的蛋白質,增加膳食纖維的攝入,增加維生素和礦物質的攝入。
3、提倡定時定量進餐,或者是在總熱量一定的情況下,可以適當的少食多餐。
4,、飲食的治療應該是個體化的,要考慮糖尿病的類型,生活方式,文化背景,社會經濟地位,是否肥胖,并發癥和個人飲食的喜好來綜合制定飲食方案。
5、飲食控制不能采取禁吃,或偏食等強制性方法,否則會使病人失去信心,降低生活質量。