尿酸高的患者一般是不能吃豆瓣醬的。
尿酸高的原因可能是由于攝入過多海鮮、動物內臟、啤酒等高嘌呤的食物引起,還可能是由于尿酸的排泄障礙所引起,比如患有一些腎臟疾病,可能會使尿酸排泄減少,出現尿酸高的情況。如果尿酸高的情況持續存在,比較容易引起痛風,還可能會形成痛風石,關節部位會表現為有強烈的疼痛感和紅腫。可以遵醫囑服用苯溴馬隆片或者別嘌醇片等進行治療。
豆瓣醬主要是由豆類制作而成的一種調味品,因為豆類食物中含有的嘌呤含量比較高,所以由豆類食品制作而成的豆瓣醬中含有的嘌呤含量也偏高。如果尿酸高的患者吃了過多的豆瓣醬,就有可能會導致體內尿酸再次升高,使病情加重。還需要注意,平時飲食方面不可以吃炸雞、動物的內臟、火鍋、啤酒等含嘌呤高的食物。