腦梗塞患者可以喝純牛奶或者是酸奶都可以喝,另外腦梗塞患者在日常飲食中要注意多吃新鮮的蔬菜和水果,新鮮的蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的智力性。
常用植物油少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸可促進血清膽固醇降低,而動物脂肪如豬油,奶油,肥肉,動物內臟,蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。患者的飲食要清淡不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食會進入血管壁,使其增厚,血壓增高,否則身體過胖會加重心臟負擔。
另外飲食中如果缺乏蛋白質同樣也會發生血管的硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白以供應身體必需氨基酸,患者還可以適當的進食一些海產品如海帶海魚等,均可降低膽固醇,防止動脈硬化,患者可在清晨起床后用白開水250毫升加食鹽0.5克左右,融化后飲用。