高血壓患者在飲食上一般需嚴格控制,以低鹽、低脂、高纖維為原則,保證蛋白質攝入。
低鹽飲食是高血壓患者的首要原則。每日食鹽攝入量應控制在5克以內,避免腌制、熏制食品及高鹽調味品,以防水鈉潴留導致的血壓升高。低脂飲食同樣重要。患者應減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入,選擇瘦肉、魚類等低脂食材,植物油也要適量,以降低血脂,減輕血管負擔。增加膳食纖維的攝入有助于降低膽固醇,促進腸道蠕動。建議每日攝入足夠的蔬菜、水果及全谷物食品。適量蛋白質對維持身體功能必不可少,但需注意避免過量攝入,以免加重腎臟負擔。優質蛋白來源包括瘦肉、魚類及豆制品。
高血壓患者應限制酒精與咖啡因的攝入。過量飲酒和咖啡因均可導致血壓升高,應控制在安全范圍內。
通過飲食控制患者可有效控制血壓,降低心腦血管疾病的風險。如有不適癥狀應及時就醫。