山藥的功效一般有健脾益胃、生津益肺、滋腎益精,作用主要是調理脾胃、改善腎虛遺精。
中醫認為山藥具有一定的藥用價值,其味甘、性平,可以歸腎經、肺經、脾經,因其健脾益胃功效,因此可以調理脾臟虛弱所致的食欲不佳以及久瀉不止。另外其還具有生津益肺的功效,可以幫助改善肺臟虛弱所致的咳喘。其還具有滋腎益精功效,可以改善腎臟虛弱所致的遺精、尿頻、帶下等病癥。
如果存在以上病癥,可以適當地吃一些山藥幫助調理,但針對癥狀較重者還需通過專業中醫師把脈之后辨證施藥,因為單純的山藥析出的藥物成分有限,無法替代其他藥物治療。
另外需要注意的是,因山藥中含有大量淀粉,一般不適合糖尿病人食用,如大量食用很不利于血糖的控制,對山藥過敏者也需禁食。