食物要易于消化和含有充足的維生素，特別是維生素b、c、d。尿毒癥的飲食，要避免粗糙食物，對消化道的機(jī)械性損傷，而導(dǎo)致消化道出血。氮質(zhì)血癥期，胃口尚好的患者，熱量不應(yīng)少于每公斤體重35卡，但到尿毒癥期，只能視患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水腫不明顯，一般不要限制飲水量。
在氮質(zhì)血癥期的尿毒癥期患者，主要應(yīng)以低蛋白飲食為主，且蛋白質(zhì)要以含有人體必需氨基酸的，動物蛋白為主，如牛奶、蛋類、瘦肉的，每日蛋白質(zhì)攝入量為二十克，這樣，尿毒癥的飲食，既保證了機(jī)體所需，必須的氨基酸的供應(yīng)，又可使機(jī)體在低蛋白供應(yīng)的情況下，利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，從而降低氮質(zhì)血癥，及時(shí)補(bǔ)充水、鹽，也是重要的尿毒癥的飲食注意事項(xiàng)。
尿毒癥患者容易發(fā)生脫水和低鈉血癥，特別是長期食欲不振、嘔吐和腹瀉的患者，更是如此，一旦發(fā)生要及時(shí)補(bǔ)充，但要注意尿毒癥患者，對水、鈉耐受差的特點(diǎn)，補(bǔ)充不能過量，以免引起高鈉血癥或水中毒。
