通常情況下,尿酸高的人能吃烤冷面,但需適量。
烤冷面主要是由冷面、雞蛋、金針菇以及醬料制作而成,其中冷面、雞蛋、金針菇不屬于高嘌呤食物,而且冷面富含碳水化合物,雞蛋則提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),金針菇富含膳食纖維。因此尿酸高的人適量吃烤冷面,不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生顯著影響。
雖然,尿酸高的人可以食用烤冷面,但是也要避免一次性食用過(guò)多,因?yàn)槌蕴嗫赡軙?huì)導(dǎo)致胃腸不適,引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛的情況。同時(shí),醬料也要少放一些,因?yàn)榭纠涿娴尼u料中可能含有較高的鹽分和油脂,不利于控制尿酸水平。可以搭配一些富含膳食纖維的食物,比如生菜、土豆絲、胡蘿卜絲等。另外,在食用烤冷面后,建議尿酸高的人喝100-200ml的溫水,這樣可以促進(jìn)代謝,有助于維持尿酸水平的穩(wěn)定。