糖尿病患者的營養治療方式主要包括控制熱能、控制糖類、餐次分配比例等。
1、控制熱能:
合理控制熱能是糖尿病營養治療的首要原則,總熱能以維持或略低于理想體重為宜。如果是體型肥胖或超重的患者應控制熱能攝入和增加熱能消耗,逐步減輕體重。
2、控制糖類:
高糖類飲食可以改善糖耐量,還可提高胰島素敏感性,但血糖過高會增加胰島負擔,血糖太低容易引起脂肪過度分解,還容易導致酮癥酸中毒。患者應嚴格控制糖類的質量,選用復雜糖類含量高的食物,比如蕎麥面、莜麥面等,嚴格限制蜂蜜、蔗糖、麥芽糖、果糖等純糖制品。
3、餐次分配比例:
糖尿病患者的餐次分配比例也比較重要,通常需要結合飲食習慣、血糖尿糖升高時間、服用降糖藥、病情是否穩定等因素來確定分配比例。盡量少食多餐,定時定量,防止進食量過多加重胰島負擔。