首先,慢性腎炎患者是可以吃南瓜的。南瓜大多數的人都吃過,南瓜是種非常養生的蔬菜,雖然南瓜好吃、特別的養生,但是吃的時候也是有很多禁忌的,一些人可以選擇吃南瓜,但是很多人的身體是不適合吃南瓜的,但是慢性腎炎患者就可以放心的吃南瓜。
南瓜中對人體有益的成分有很多,如多糖、氨基酸、活性蛋白類、胡蘿卜素及多種微量元素等,南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生產,通過活化補體的途徑對免疫系統發揮多方面的調節功能,另外南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長、分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要的生理功能,因此慢性腎炎患者可以適量的吃一些南瓜,但也不要過量。