1.進(jìn)食牛油果如果過多,是會(huì)上火的。首先牛油果屬于熱性食物,含有豐富的營養(yǎng),比如蛋白質(zhì),脂肪等,礦物質(zhì),比如鎂,鈣等。其營養(yǎng)價(jià)值可以與奶油相比,所以被稱為森林奶油,食用方法很多,比如生果即可食用,也能制成菜肴,或者加工成罐頭。由于脂肪含量特別高,富含能量,所以吃多了容易上火。
2.牛油含有葉酸,能促進(jìn)嬰兒智力發(fā)育,所以孕婦可以適當(dāng)攝入。
3.牛油果含有豐富的甘油酸,蛋白質(zhì)及維生素類,所以是天然的抗氧劑,具有抗氧化,抗衰老作用。