肝硬化患者的營養支持至關重要,它旨在改善患者的營養狀況,減緩疾病進展,并提升生活質量。合理的營養支持應包括高蛋白、適量碳水化合物、低脂肪的飲食,同時補充維生素和礦物質,必要時還需藥物治療。
肝硬化時,肝臟合成蛋白質的能力下降,因此患者應增加優質蛋白質的攝入,如魚肉、瘦肉、豆類及豆制品等,以維持正氮平衡,促進肝細胞修復。
碳水化合物是主要的能量來源,但應選擇低升糖指數的食物,避免血糖波動。脂肪攝入需限制,特別是飽和脂肪和反式脂肪,以降低肝臟負擔。
維生素和礦物質的補充也不容忽視。肝硬化患者常伴有多種維生素缺乏,如維生素A、D、E、K及B族維生素等,應通過新鮮蔬果、全谷類食物及必要時的藥物補充。
綜上所述,肝硬化患者的營養支持需綜合考慮飲食調整和藥物治療,以全面改善患者的營養與健康狀況。