急性腸道傳染病應給予膳食應清淡、易消化,最好是流食或半流食。
急性腸道傳染病是一組由多種細菌或病毒經口腔進入人體,以消化道癥狀為主的傳染性疾病,主要有霍亂、傷寒、手足口病以及其他感染性腹瀉等等疾病。在夏秋季節是急性腸道傳染病的高發期,患者可出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等等癥狀;腹瀉的糞便為黃色水樣便、膿血便等多種性狀;嘔吐物主要為胃內容物。部分患者還可出現發熱、頭痛、乏力等一系列癥狀。
急性腸道傳染病患者應清淡飲食,避免食用過于油膩的食物,且食物易消化,最好是流食或者是半流食類食物,以免給消化道增加負擔。
小米粥,急性腸道傳染病患者可多進食一些小米粥,清淡軟爛、容易消化,對胃腸道功能不會造成消化壓力。
清湯面,面食比較好消化,且面食飽腹感較強,可以適量進食一些清湯面,清淡可口,不要過于油膩。
急性腸道傳染病患者不要食用過多的肉類,應盡量選擇新鮮的蔬菜或水果,清淡的流食或半流食為主,不會增加胃腸道負擔,有利于病情的盡快恢復。