糖尿病可以吃海帶。海帶是一種生長在水中的生物,具有很高的營養價值,人們餐桌中常出現海帶排骨湯、涼拌海帶絲、海帶燒肉等菜式,而且糖尿病人可以吃海帶。海帶中幾乎不含果糖和蔗糖,吃海帶可以防治糖尿病,還可以幫助肥胖的糖尿病人減肥,還能夠防止糖尿病并發癥的發生。
糖尿病人吃海帶的好處如下:
一,修復胰島細胞。海帶中的海帶多糖能夠使人體內的糖耐量得到改善,不但能降低血糖,而且對胰島細胞具有保護作用,能夠修復受損的胰島細胞,使之正常發揮作用。
二,控制血糖穩定。海帶中的巖藻多糖是很好的食物纖維,糖尿病患者吃海帶能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,這樣即使胰島素分泌量減少,血糖含量也不會上升,從而達到治療糖尿病的目的。
三,防治糖尿病的并發癥,海帶中含有昆布氨酸,是一種特殊氨基酸,具有降低血壓的功效,有助于預防高血壓和腦溢血,海帶中的硫酸多糖能夠吸收血中的膽固醇,將其排出體外,使血液中的膽固醇含量保持正常,從而降低糖尿病的并發癥。
因此糖尿病患者可以吃海帶。