吃糙米飯的好處有可以輔助降低膽固醇、保護心臟、提供能量等，壞處有腸胃不好的人吃多了可能會導致胃痛，還會抑制鐵質、鈣質的吸收。
吃糙米飯的好處和壞處
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-12-0351052次
1、好處：糙米飯中的鎂具有輔助降低膽固醇、保護心臟的作用，而糙米中的植物營養素植物木脂素則有助輔助改善心臟病癥狀，長期食用有利心血管健康。除此以外，糙米含有錳，可以給身體提供能量，還有助于促進脂肪代謝。
2、壞處：糙米飯只去除了粗糠，保留胚芽和內皮，因此其比較粗糙、纖維也較硬，不容易消化，還會跟腸道發生摩擦，腸胃不好的人，例如有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病的患者，或是動過腸胃手術的人，吃多了可能會造成胃痛等情況的發生。糙米飯中含有較多的植酸和草酸，食用過量容易抑制鐵質、鈣質的吸收，建議有貧血或缺鈣癥狀的人要少吃。
日常生活中要注意不管是什么食物都不要多吃，以免導致不良情況的發生。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
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