每天吃豆腐渣對(duì)身體還是比較好的。豆腐渣主要是豆?jié){過濾后殘留下來的物質(zhì),其中含有豐富營養(yǎng),對(duì)身體能夠起到一定的保健功效,但有一部分人群不適合吃,比如腸胃功能比較虛弱的人群。
豆腐渣內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)、鐵離子、鈣離子、脂肪、氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),不僅可以為身體提供所需的營養(yǎng)物質(zhì),而且能夠?yàn)樯眢w的代謝提供能量,其中含有的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),并且能夠使糞便松軟,對(duì)于防治便秘有一定的幫助。
但是由于豆腐渣內(nèi)含有大量的膳食纖維,在食用的時(shí)候要注意適量,如果一次性吃得過多很有可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的情況,尤其腸胃功能虛弱的人群,盡量避免食用過多的豆腐渣,以免會(huì)造成腹部脹痛。另外由于豆腐渣中含有一定的嘌呤,所以痛風(fēng)病人不適合食用。