胃癌手術以后的患者因為其大部分胃組織或者全部胃組織已經被切除,此時患者在逐步恢復飲食以后,要注意合理的安排膳食結構,一般來說要少食多餐,對于食物的攝入要適當的以流質、半流質飲食為主,逐漸過渡到一些普通的正常飲食過程中。
即便如此,患者也盡量以粥類的食品為主,像進食一些小米粥、玉米粥、南瓜粥、五谷雜糧粥等。同時可以根據自身的飲食情況適當的補充一些主食的攝入,像一些饅頭、面條、米飯等情況。
還要根據其自身的營養情況,適當的進食一些優質的蛋白,像一些魚肉、蝦肉、雞肉、鴨肉、蛋類、瘦肉、乳制品、豆制品等,也可以來適當的進食從而補充患者營養,同時也要進食一些新鮮的蔬菜、水果等。其目的是要保證患者營養均衡,避免出現營養不良等。