橋本氏甲狀腺炎患者可以吃一些青菜、芹菜、燕麥等飯菜。
飲食的原則主要是營養均衡,進食高蛋白,低脂肪,低糖,高維生素食物,由少吃多餐到定時定量,多吃新鮮蔬菜和水果等。具體的食物主要有新鮮的蔬菜,粗糧。蔬菜中的有芹菜、白菜、空心菜;粗糧中的有黃豆,綠豆,燕麥,花生,大豆都含有豐富的維生素,有利于患者的病情的恢復。
當然,在出現甲亢期時需要忌碘飲食,即當患者有心慌、手抖等癥狀時,禁止食用任何含碘食物,禁止食用任何含碘的調味料。在甲狀腺功能減退期及甲狀腺功能正常期便可以適碘飲食。建議患者平時不要吃油膩,辛辣,刺激的食物,在甲亢期含碘豐富的食物盡量少吃,因為這些食物都可以刺激橋本氏甲狀腺炎的患者進一步形成甲狀腺結節。