脂肪肝的飲食以低脂、低膽固醇、高蛋白、高維生素為主，避免吃動物內臟、動物脂肪以及高糖的食物，避免吃油膩的食物，像肥肉、豬腳、紅燒肉等。要少吃甜食，控制碳水化合物的攝入，三餐飲食要定時定量，要做到營養均衡。
多吃蔬菜和水果，像葉子菜、蘿卜、包菜，以及蘋果、梨子等，要適當的補充優質蛋白質，像瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆制品。除了飲食控制之外，還要去除病因，加強運動。
有脂肪肝的飲食
張媛媛副主任醫師
北京大學人民醫院消化內科
2022-01-241614次
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現在是一個可逆性疾病。實際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個肝組織里頭60%以上，都是脂肪細胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會轉化成，程度輕一點或者完全恢復到正常狀態。所以對于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會恢復到一定的程度。
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樊華
主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
2018-09-07 21666次
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脂肪肝的飲食禁忌有哪些脂肪肝是臨床上常見的疾病，老百姓都知道脂肪肝的話，管住嘴邁開腿。那我們飲食上，肯定是飲食上要吃得清淡一些，并不是說我們就完全要吃素，吃素并不一定就是健康的。我們是說主要是要減少一些油脂性的食物的攝入，比如說有的時候，可能你去炒一盤菜，雖然沒有肉，但是用的油很多，也是不健康的烹飪方式。所以脂肪肝：第一，還是建議低脂的優質蛋白的飲食，適當的一些瘦肉的攝入，或者是魚這些蛋白質的攝入也是好的。另外就是說多吃一些蔬菜，蔬菜里面含有很多的維生素，能促進脂肪的代謝。第二，脂肪肝的話，盡量是要回避一些高熱量的食物，比如煎烤的油炸的東西，是要回避的。另外就是說脂肪肝，運動其實對脂肪肝的關系來說更為重要，飲食是一方面，然后增加一些運動量，也是非常關鍵的。
01:13
張引強
副主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2018-10-10 15606次
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有脂肪肝的飲食脂肪肝的飲食以低脂、低膽固醇、高蛋白、高維生素為主，避免吃動物內臟、動物脂肪以及高糖的食物，避免吃油膩的食物，像肥肉、豬腳、紅燒肉等。要少吃甜食，控制碳水化合物的攝入，三餐飲食要定時定量，要做到營養均衡。多吃蔬菜和水果，像葉子菜、蘿卜、包菜，以及蘋果、梨子等，要適當的補充優質蛋白質，像瘦肉、魚、雞蛋、牛奶、豆制品。除了飲食控制之外，還要去除病因，加強運動。語音時長 01:14”
王麗群
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-05-12 1423次
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脂肪肝的飲食在脂肪肝的治療中的有很多需要我們注意的事情，脂肪肝是由于多種病因引起的肝細胞脂肪異常累積的病理狀態。現在人們的生活越來越好，很多人患上了脂肪肝。下面就為大家介紹一下脂肪肝的飲食指導。脂肪肝的患者應該以清淡飲食為主，少吃動物脂肪，黃油和臟腑。盡量選擇魚類，瘦肉，雞蛋，兔肉，豆制品，牛奶等。蔬菜應該選擇富含維生素，纖維素和粗纖維的新鮮蔬菜，例如芹菜，蘿卜，卷心菜等。可以吃的水果有香蕉，西瓜，柑橘，蘋果等。食用油應該選擇植物油。需要控制食鹽的攝入量，一般患者應該控制在三到五克每天之間。高血壓的患者應該控制在一到二克每天之間。不能暴飲暴食三大熱量營養素，應該合理分配。禁止飲用烈性酒和刺激性的飲料。語音時長 1:28”
唐瑩
主治醫師錦州市中心醫院
2018-07-25 4198次
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脂肪肝如何飲食病情分析：脂肪肝患者要低鹽、低脂、低糖飲食，不要吃肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、油炸食品、蛋糕、奶油、糖精、動物內臟、油條等，可以吃粗糧、蔬菜、水果、瘦肉等。意見建議：脂肪肝飲食控制為主，外加適當運動鍛煉，每日進行半小時到一個小時的有氧運動，包括跑步、瑜伽、跳舞、打球等，以達到控制正常的體重及血脂。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
2020-05-14 1702次
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脂肪肝和飲食的關系有哪些病情分析：脂肪肝患者與飲食是密切相關的。吃了過多油膩的食物，高脂肪類的食物，比如五花肉，羊肉，雞皮，豬皮等。還有常吃動物內臟，大量長期喝酒，都會導致體內血脂偏高，而出現脂肪肝。意見建議：平時要低脂飲食，不要喝酒，避免加重肝臟的代謝。不吃糖分過高的食物，因為糖分容易轉化轉化為脂肪。定期要檢測肝功能和肝臟B超，規律作息，避免熬夜，損傷肝臟。
成波
主治醫師濱州市中心醫院
2020-07-04 1303次
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脂肪肝飲食脂肪肝已經是當今社會最常見的一種肝病了。大家都知道肝臟是我們人體最重要的代謝器官，一旦發生病變，會嚴重影響我們的身體健康，因此保護好肝臟對于我們的健康是十分重要的。我相信大家都聽說過“食療”，都知道通過飲食可以調理疾病，那么脂肪肝的飲食調理到底是什么樣的呢？
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-10-23 17192次
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關于脂肪肝的飲食脂肪肝的飲食主要是飲食原則，包括控制飲食量，調整飲食結構。第一，控制飲食量。一定要根據個人生活的強度，工作的強度來制定每天的飲食的總量。要控制主食以及各種零食，也就是要控制每一天的整體的能量攝入的熱量的水平。第二，調整飲食結構。要以蔬菜為主，同時適當的吃碳水化合物及蛋白質和富含維生素的一些水果。但要
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-01-24 174次
