一般胰腺炎患者恢復(fù)期能吃螃蟹，但是一定要少吃，不可以長(zhǎng)期或過(guò)量的吃，以免對(duì)身體恢復(fù)造成影響。
螃蟹屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣元素、鐵元素以及磷元素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，患者在恢復(fù)期間適當(dāng)?shù)某砸恍π罚軌蚝芎玫难a(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)促進(jìn)身體恢復(fù)也有一定的幫助，所以胰腺炎患者恢復(fù)期一般能吃螃蟹。
雖然螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是由于患者正處于恢復(fù)期間，而螃蟹中又含有大量的脂肪以及膽固醇，如果大量食用就容易加重胰腺負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)，所以在吃的時(shí)候一定要少吃。另外患者在吃螃蟹時(shí)，應(yīng)盡量選擇清蒸，避免使用過(guò)于油膩的烹飪方法。患者在恢復(fù)期間還應(yīng)避免吃辣椒、生姜以及大蒜等辛辣刺激性的食物，禁止吸煙、喝酒。
