結(jié)石性膽囊炎的飲食注意事項(xiàng)如下:
一，膽囊炎急性發(fā)作期忌食油炸煎的食物忌食蛋類肉湯及飲酒，宜食用低脂肪低蛋白少量低消化的流食或半流食，隨著病癥的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物如瘦肉魚蛋奶和水果及鮮菜等。
二，慢性肝炎患者平時(shí)進(jìn)食應(yīng)以清淡易消化的食物為主，并進(jìn)大量飲料，一千到兩千毫升，以稀釋膽汁，每天二到三個(gè)小時(shí)進(jìn)食一次，以刺激膽汁分泌，吃易消化的蛋白質(zhì)，每天五十克勿食動(dòng)腦、剩蛋黃油炸食品辛辣食品。
三，膽囊炎膽結(jié)石患者，在飲食規(guī)律方面宜定時(shí)定量少吃多餐不宜過(guò)飽，在飲食結(jié)構(gòu)上嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇食物如肥肉油炸食品動(dòng)物內(nèi)臟等。
因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過(guò)高和代謝障礙有一定關(guān)系，不可飲酒食辛辣食品，宜多吃蘿卜，青菜，豆類，豆?jié){等副食，蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收，現(xiàn)在還有大量維生素纖維素，都含有豐富的植物蛋白，此外還應(yīng)補(bǔ)充些水果果汁等以彌補(bǔ)炎癥造成的津液和維生素的損失。
