通常情況下,秋季可以適量吃苦瓜。
苦瓜具有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、多種氨基酸、維生素、礦物質等營養物質。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增進食欲,起到健脾開胃的作用;苦瓜中的奎寧物質,可以利尿活血、消炎退熱。苦瓜中的粗纖維,可以吸水軟化糞便、促進腸道的蠕動,可以預防以及治療便秘。此外,苦瓜基本不受季節限制,所以秋天可以吃苦瓜。
雖然苦瓜營養豐富,但過量食用可能會導致腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。因此,建議每天食用苦瓜的量控制在200-300克,以免對身體造成負擔。并且苦瓜性寒,不宜與溫熱性食物大量同食,以免導致身體不適。同時,苦瓜中的草酸含量較高,建議焯水后食用,且不宜與富含鈣質的食物同食,以免影響鈣質的吸收。