肝結(jié)石患者進(jìn)食應(yīng)以清淡、易消化的食物為主,是可以適當(dāng)吃豆類和豆制品的,豆類含豐富的植物蛋白。
肝結(jié)石患者不宜吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣食品等。在飲食規(guī)律方面,宜定時(shí)定量,少吃多餐,不宜過飽。在飲食結(jié)構(gòu)上應(yīng)嚴(yán)格控制脂肪和含膽固醇高的食物的攝入量,如肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等。因?yàn)槟懡Y(jié)石形成與體內(nèi)膽固醇過高和代謝障礙有一定關(guān)系,不可飲酒和進(jìn)食辛辣食物,宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆?jié){等副食。