花生嘌呤較高，100g花生中的嘌呤含量大約為96.3mg。
對(duì)高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，食用花生需要節(jié)制，食用的時(shí)候要注意食用量，不要過(guò)多食用?；ㄉ鷮儆趫?jiān)果類(lèi)的食物，堅(jiān)果類(lèi)的食物含嘌呤都是比較高的，在食用之后攝入人體內(nèi)會(huì)對(duì)尿酸影響較大，對(duì)高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者極為不利。
高尿酸血癥和痛風(fēng)患者在選擇飲食上應(yīng)格外注意，避免食用高嘌呤食物，避免食用海鮮、羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，還要避免過(guò)多食用堅(jiān)果類(lèi)食物，比如花生、核桃等。當(dāng)高尿酸血癥或痛風(fēng)患者過(guò)多食用花生時(shí)，花生進(jìn)入人體影響腎臟對(duì)尿酸的排泄，從而導(dǎo)致血尿酸升高，不利于患者控制病情。
花生嘌呤較高，嘌呤含量也較高，所以在食用花生時(shí)，高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，避免過(guò)多過(guò)量食用影響疾病的穩(wěn)定。
