第一:給予高熱量飲食,在平常飲食的基礎上,另外供給高的碳水化合物食品,增加熱量,一般在三餐基本的飯食以外,可在上下午或者是晚間各加一次點心,有條件的可以采用牛乳、豆漿、藕粉等等的甜食,另外加些蛋糕、面包、牛奶之類的。
第二:給予高蛋白飲食,富含蛋白質的物質,可以分為豆類、內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等等,一般來說一塊像撲克牌大小的煮熟的肉,約含有六十到七十克的蛋白質,一大杯牛奶也有十六到二十克,半杯的各式豆類,約含有十二到十六克,所以一天吃一些像一塊撲克牌大小的肉、兩大杯牛奶、一些豆子,加上少量來自于水果、蔬菜和飯,就可以得到大約120到140克的蛋白質,足夠一個體重六十公斤的長跑運動員所需要。
如果是需求量比較大,可以多喝一些牛奶,或者是多吃一些肉類,就可以獲得充分的蛋白質。