慢性胃炎患者是可以吃香腸,慢性胃炎指不同病因引起的各種慢性胃黏膜性病變,是一種常見病其發病率在各種胃病中居首位。自纖維內鏡廣泛應用以來對本病認識有明顯提高,常見慢性淺表性胃炎,慢性糜爛性胃炎和慢性萎縮性胃炎,后者黏膜腸上皮化生,常累及賁門,伴有基細胞喪失和胃泌素分泌減少,也可累及胃體伴有泌酸腺的喪失導致胃酸,蛋白酶和內源性因子的減少。
要注意飲食,過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應盡量避免,飲食要細嚼慢咽,使食物充分與唾液混合,有利于消化和減少胃部的刺激。飲食要按時、定量、營養要豐富、多吃富含維生素a、b、c多的食物,忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。