從臨床統計資料來看50%的肥胖者都患有輕重不等的脂肪肝,而重度肥胖患脂肪肝的比例更高,但在脂肪肝病人中瘦人也不少,很多身材較瘦的人不相信自己有脂肪肝,有的還懷疑是醫生誤診了,其實一般瘦人大多喜好素食,使營養攝入不能滿足機體的需要,于是引發的營養不良性脂肪肝。
這其中的道理其實很簡單,當營養不良時蛋白質缺乏導致的低密度脂蛋白合成減少,這樣就會使甘油三酯發生障礙,導致中性脂肪在肝內堆積引起了脂肪肝。如果患有慢性腸道疾病,吸收不良綜合征、長期厭食、節食、偏食及胃腸旁路手術等原因,造成低蛋白血癥,缺乏膽堿、氨基酸等物質,也會形成脂肪肝。
所以肥胖的人可以引起脂肪肝,減肥之后的人長期營養不良的瘦人也容易患上脂肪肝。